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严把食品安全关 守护群众“舌尖上的安全”

作者:李长杰 时间:2023/01/16 18:15:31 来源:威海市环翠区融媒体中心 浏览次数:

春节临近,区市场监管局对节日期间消费量大、群众关注度高的节日食品集中交易场所及餐饮聚集区开展专项检查,切实守护群众“舌尖上的安全”。

在威海华联商厦、水产批发市场,区市场监管局工作人员聚焦节日期间民生食品重点区域和品种,开展索证索票和进货查验业务突击检查。执法人员认真查看进货查验记录,以及食品厂名、厂址、生产日期,叮嘱企业负责人认真排查散装食品是否过期变质,禁止销售私宰肉、注水肉以及假冒伪劣水产品等。

与此同时,区市场监管局还围绕春节期间食品消费特点,开展“食安护佳节”行动,重点对消费者关注度高的餐饮聚集区以及年夜饭供餐单位,采取监督检查和随机抽检相结合的方式,围绕原材料采购、规范加工操作、餐饮用具消毒等环节进行全面检查,对“年夜饭”供餐单位的承接能力进行严审,防止发生群体性食品安全事故。

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